türkçe porno anadolu yakası escort

Dibekçi, Osmanlı Kahve Kültürünü yaşatacak

Nazilli’de babasından devraldığı kahve kavurma geleneğini 1985 yılından buyana geliştirerek marka olmayı başaran Süleyman Serttaş isimli girişimci, ilçede yabancı firmalara ait kahve içilen kafelerin artması nedeniyle Osmanlı geleneğini yaşatmak için Dibekçi’yi açtı. Diğer kafelerin aksine televizyon ve internet bulunmayan Dibekçi’de sadece Osmanlı dönemine ait yerli sanat müziği çalınıyor.
Bu haber 2017-10-18 12:52:29 eklenmiş ve 23555 kez görüntülenmiştir.



Amacının, son dönemlerde insanların birbirleri ile olan diyaloglarında teknolojiye yenik düşmeleri nedeniyle sohbetten uzaklaşanları bir araya getirmek olduğunu ifade eden girişimci Süleyman Serttaş, “Osmanlı kültürünü yaşatacak 45 çeşit yerel kahvemizi kumda pişirerek, sadece hoş sohbetin olduğu, şehir trafiğinden uzak bir mekanda insanlar arası ilişkileri güçlendirmeyi ön planda tutmayı amaçladım” dedi.

 

“İnsana yatırım yaptık”

 

Faaliyete geçmesinden bu yana geçen kısa sürede büyük ilgi gören Dibekçi, Osmanlı kültürünü yakından tanımak isteyenlerin yanı sıra hoş sohbet arayan her kesimden müşteri ile doldu. Israrlar sonucu açılış töreni yapma gereği duyduğunu ifade eden İşletmeci Süleyman Serttaş, “Biz Serttaş Ailesi olarak uzun yıllar insanımıza yatırım yaptık. Kazanç her zaman ikinci planda geldi. 1985 yılından bu yana Türk Kahvesi üzerine çalışıyoruz. Yerli kahvemiz üzerine çok sayıda proje yaptık. Osmanlı kültürünün vazgeçilmezleri arasında yer alan kahve geleneğini teknolojiyle buluşturarak dibek makinesini icat ettik. Patentini aldığımız bu makine ile Türkiye’nin dört bir yanında Osmanlı Geleneğini tanıtmış olduk. Sadece yurt içinde sınırlı kalmayan bu kültürü yurt dışında da birçok ülkeye ihraç ettik.”

 

“Bu aroma başka yerde yok”

 

Gerçek ateşte ve kumda pişirerek ikram ettikleri kahvenin aromasının başka hiçbir yerde olmadığını iddia eden Serttaş, “Nazilli'de Osmanlı geleneklerinde önemli bir yere sahip olan kahvenin gerçek aromasını yansıtabilecek bir mekan yok. Yıllardan beri bu benim kafamda vardı. Bu eksikliği mesleğimden dolayı fark edince o meşhur aromayı buradaki insanlarla buluşturmak istedim. Nazilli'de kumda kahve yapan arkadaşlarımız var ama bu aromayı vermiyor. Çünkü biz gerçek ateş üzerinde yapıyoruz. Bizim burada yabancı kahve çeşitleri yok. 45 çeşit Türk Kahve çeşitleri var. Amacımız Osmanlı Kültürünü canlandırmak" dedi.

 

“İnsanlarımız teknolojiyle değil kendileri ile meşgul olacak”

 

Serttaş, modern çağın getirdikleri olan internet başta olmak üzere TV, Radyo ve cep telefonu kullanımına izin vermediklerini ifade ederek, “Biz kahvenin tadının yanı sıra aroması, görseli ve kültürü ile o günleri tekrar canlandırmak ve yaşatmak istiyoruz. Bizim burada internet yok, nargile yok, uydu yok, çanak yok, telefon yok. Yani buraya gelenler kahvenin gerçek lezzetini alacak ve karşılıklı sohbet edecek. Burada gerçek bir kahve faslı olacak. Dinlendiren Osmanlı müziklerimizde insanların modern dünyadan uzaklaşmalarını, Osmanlı kültürünü bir kahve içimi dahi olsa yaşamalarını istiyoruz." (İHA)

ETİKETLER :
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer DİĞER haberleri


Köşe Yazarları
 ‹ 
 › 
Döviz Kurları


Basın İlan Kurumu
Arşiv Arama
- -
Anket
Güneydoğu Ekspres
© Copyright 2013 Güneydogu Ekspres. Tüm hakları saklıdır.
GÜNDEM
SPOR
SİYASET
EĞİTİM
DÜNYA
Antalya Escort
Antalya escort
Antalya rent a car
Ülkücü Haber