Celal Kuzu
Celal Kuzu
Yazarın Makaleleri
YEMEKLERİN TADI BAHARATLAR…
Son yıllarda tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de Gastronomi turizmi gelişiyor. Çok zengin bir mutfağa sahip olan ülkemiz de, bu yemeklere önemli tatlar veren baharatları unutmamak gerekir. Dolayısıyla artık bu konu profesyonellerin elinde daha...
ÇOĞU ZARAR, AZI KARAR…
Doğa da yetişen birçok bitki hem tıpta, hem de kozmetik sanayinde kullanılır. Ancak insanlar da bazı bitkileri doğadan ya kendileri temin ederek, ya da atarlardan alarak kullanır.  Ancak bu bitkileri kullanırken dikkatli olmakta yarar var....
BAHARATLARDAKİ ŞİFA…
Birçok baharatın insan sağlığı üzerinde faydası vardır. Fakat her şeyde olduğu gibi elbette baharatları da ayarında kullanmak şartıyla… Bu baharatlardan Anason ve Çörekotu da insan sağlığı üzerinde birçok faydası vardır. Bu kez...
DOĞANIN SUNDUKLARINI KORUMALIYIZ…
İnsanların yaşamlarını sağlıklı bir şekilde sürdürebilmesi için düzenli ve organik beslenmesi gerekiyor. Aslında insanoğlu doğanın bahşettiği sebze ve meyvelerin genetiğiyle oynamasa, kimyasal gübreler kullanmasa, her bir meyve veya sebzenin...
YARADANIN DOĞADAKİ DENGESİ…
Yaradan doğada öyle güzel bir denge oluşturmuştur ki, her şeyin varolma nedeni vardır. Doğada yetişen ve başta insanlar olmak üzere tüm canlıların yararlandığı sebze, meyve ve bitkiler aynı zaman da birer şifa kaynağıdır. Bu sebze ve...
HEM BESLEYİCİLER, HEM DE SAĞLIKLI…
Kırmızı biber ve Ispanağın faydalarını bilmeyen yoktur, ama iki sebzenin aslında bilinenden çok faydası vardır. Her iki sebzenin de hem besleyici, hem de sağlık acısından faydalarını saymakla bitiremeyiz. Kırmızı Biber: Bulaşıcı hastalıklara...
KALBİN GERÇEK DOSTU HURMA…
Hurma, palmiyegiller familyasından dekoratif yapraklı bir palmiye türüdür. Palmiyeler gibi tropikal, ılıman ve çöl ikliminin görüldüğü yerlerde yetişir. Kazık ve saçak kök yapısına sahip olan Hurma, bilim insanların araştırmalarına...
BİNBİR DERDE DEVA ENGİNAR VE DOMATES…
Domatesi büyük çoğunluğumuz bir sebze olarak biliriz. Aslında bir meyve olan domatesi neredeyse her yemekte kullanıyoruz. Sofraların olmazsa olmazı olan domatesin öyle çok faydası var ki saymakla bitmez. Enginarı çok fazla tüketmesek de onun...
ÇİLEK VE CEVİZİN FAYDALARI…
Yaradan doğayı dengeler üzerine kurmuştur ve bu dengeleri bozmamak gerekir. Çünkü doğa biz insanlara her şeyi sunuyor. Yeter ki biz bunun kıymetini bilelim. Bu yazımda sizlere özellikle çilek ve cevizin faydalarını hatırlatacağım. Ceviz:...
HAYATIMIZIN OLMAZSA OLMAZI: ŞİFALI BİTKİ VE OTLAR…
Hayatımızın olmazsa olmazı olan şifalı otlar ve bitkiler, hem sağlığımızın korunmasında, hem de hastalıkların önlenmesinde en önemli besin maddeleridir.  Hastalıklara karşı birçok şekilde yapılıp içilen ya da yenilen şifalı...
VÜCUDU SAĞLIKLI TUTAN TAVSİYELER…
Doğada yetişen bitki, kök, polen, sebze ve meyveler vücudumuzu sağlıklı tutmak için en doğal ilaçlar aynı zamanda. Birçok bitkiyi bilerek ve hekimlere danışarak kullandığımız taktirde, hastalıkların önlenmesinde ve vücudumuzun zinde...
ŞİFA YANI BAŞIMIZDAKİ BİTKİLERDE…
Kansızlık, karaciğer rahatsızlıkları, prostat, öksürük, kas erimesi, kilo kaybı gibi birçok hastalığın tedavisinde, hemen yanı başımızda bulunan bitkisel ilaçlarla da doktor kontrolünden sonra ek tedbirler alarak, bu hastalıklara karşı...
KANSER DÜŞMANI BESİNLER…
Doğanın insanlığa ve tüm canlılara sunduğu birbirinden önemli besin zinciri bulunmaktadır. Bu besin zincirinin hemen hemen tamamı, önemli hastalıkları önlemede, önemli rol oynarlar. Bu yazım da çağın hastalığı kansere karşı, doğanın...
BİTKİSEL TEDAVİ HEKİM KONTROLÜNDE YAPILMALI…
<p>;nbsp;</p><p>Şifalı bitkiler hekim kontrol;uuml;nde kullanıldığı zaman bir;ccedil;ok hastalığa faydalı olduğu ya da hastalıkları ;ouml;nlemede etkili olduğu bilinmektedir. Tıbbın bu derece ileri olmadığı zamanda şifalı...
KADINLARIN YAŞAM MÜCADELESİ BELGESEL OLDU…
<p>;nbsp;</p><p>Kimi eşinden şiddet g;ouml;rd;uuml;, kimi eşinden ayrıldı, kimi terk edildi, kimi eşi ;ccedil;alışamadığı i;ccedil;in, kimi ;ccedil;ocukları i;ccedil;in, kimi de evde oturmayıp aile b;uuml;t;ccedil;esine katkı...
ŞİFA DOĞADAN…
<p>;nbsp;</p><p>Doğada elimizin altında bulunan y;uuml;zlerce hatta binlerce şifalı otların bir;ccedil;ok hastalığa ve rahatsızlığa iyi geldiğini pek az kişi bilir. Geleneksel olarak y;uuml;zyıllardan beridir kullanıla gelen...
İNSANLIK İÇİN BEREKETLİ BİR YIL OLUR…
<p>;nbsp;</p><p>K;uuml;resel İnsani Yardım Raporu;rsquo;na g;ouml;re, 2 milyar kişinin yoksulluk, 753 milyon kişinin ise, aşırı yoksulluk i;ccedil;inde yaşamını s;uuml;rd;uuml;rd;uuml;ğ;uuml; D;uuml;nyamız da, tarımın ne denli...
HANGİ BİTKİ HANGİ RAHATSIZLIĞA İYİ GELİR
<p>;nbsp;Bug;uuml;n kullanılan b;uuml;t;uuml;n tıbbi ila;ccedil;ların ;ouml;z;uuml;n;uuml;n bitkiler olduğu d;uuml;ş;uuml;n;uuml;ld;uuml;ğ;uuml;nde, bitkisel tedavi y;ouml;ntemlerinin ne kadar ge;ccedil;erli olduğu ger;ccedil;eği bir kez daha...
DOĞA HER HASTALIĞA ÇAREDİR…
<p>;nbsp;</p><p>;Ouml;nemli hastalıkların tedavisi mutlaka uzman doktorlar tarafından ger;ccedil;ekleştirilmelidir ancak, ufak tefek her rahatsızlıkta da kişinin hemen doktor kontrol;uuml;ne girmesi gerekmeyebilir. Şifalı bitkilerle...
İYİLİK GÜZELDİR…
<p>;nbsp;</p><p>Yerel se;ccedil;im tamamlanalı g;uuml;nler oldu. Ama itirazlar, sayımlar, tartışmalar, spek;uuml;lasyon bir t;uuml;rl;uuml; bitmiyor. Se;ccedil;im haberleriyle bunalmış bir durumdayken, Gaziantep;rsquo;ten ajanslara...
ŞİFALI BİTKİLER VE SAĞLIK
<p>;nbsp;</p><p>Bitkilerin tedavi amacıyla kullanımı insanlık tarihi kadar eskidir. Eski uygarlıkların tıbbi bitkiler hakkındaki bilgilerini, kalan kitabeler ve arkeolojik materyallerden ;ouml;ğreniyoruz.</p><p>Bitkilerin...
SEÇİMLERİ DEMOKRASİ ŞÖLENİNE ÇEVİREBİLİRİZ…
<p>;nbsp;</p><p>Neden se;ccedil;imleri bir demokrasi havasında ge;ccedil;mesini sağlayamıyoruz. Neden her se;ccedil;imde mutlaka kavga g;uuml;r;uuml;lt;uuml; haberlerini duyuyoruz. Oysa ;uuml;lkemizi, kentimizi, il;ccedil;emizi, beldemizi...
Empati.
<p>Yazıma kısa bir hikaye ile başlamak istedim.</p><p>;Ouml;ğretmen sınıfta devamlı kavga eden, tartışan, anlaşmazlık ;ccedil;ıkaran iki ;ouml;ğrencisini yanına ;ccedil;ağırır. Ni;ccedil;in anlaşamadıklarını sorar. ;Ouml;ğrenciler...
BAKIŞ AÇIŞI
<p>Bakış a;ccedil;ısı: herhangi bir olay, varlık, toplum ve toplumları oluşturan insanlar karşısında, sahip olduğumuz d;uuml;ş;uuml;nce, hayat tecr;uuml;besi, k;uuml;lt;uuml;r, d;uuml;nya g;ouml;r;uuml;ş;uuml;, yaş, medeni hali, cinsiyet,...