Kuşkusuz patatesle yapılan tüm yemekler çok lezzetli olur. En sevilenler arasında ise kumpir ön sıralarda yer bulur. Hele gençler arasında kumpir olmazsa olmazlardandır.

Kumpir yemeğinde büyük boy patateslerin içine sevdiğiniz şeyleri doldurup hem gözünüze, hem de midenize bayram ettirebilirsiniz. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.

Gerekli malzemeler:

2 adet büyük boy patates

2 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 adet havuç

1 su bardağı haşlanmış mısır

Yarım su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin

Yarım su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin

8 adet salatalık turşusu

4 yemek kaşığı Amerikan salatası

2 yemek kaşığı mayonez

2 yemek kaşığı ketçap

Yarım çay kaşığı tuz

Yemeğin yapılışı:

Patatesleri güzelce yıkayın. Yıkadığınız patateslerin üzerini bıçak yardımıyla birkaç yerinden delin. Kumpirlik patatesleri, fırın kağıdı ile sıkıca sarın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 90 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan patateslerin orta kısımlarını bıçak yardımıyla açın. Arzu ettiğiniz miktar tereyağı ve rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle patateslerin orta kısımlarını ezin.

Ardından patatesleri servis tabaklarına alın. Kabuğunu soyduğunuz havuçları rendeleyin. Kornişon salatalık turşularını küçük parçalar halinde doğrayın. Haşlanmış garnitür karışımının suyunu süzdükten sonra mayonezle karıştırın ve Amerikan salatasını hazırlayın.

Kumpirlere, Amerikan salatası, rendelenmiş havuç, doğranmış kornişon salatalık turşusu, haşlanmış mısır, çekirdeksiz yeşil ve siyah zeytin yanı sıra ketçap ekleyerek servis edin. İç malzemesi zevkinize göre değişkenlik gösterebilir.

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol