Konferansa, Şırnak Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Emin Erkan, Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Aydın Vural, akademisyenler ve öğrenciler katıldı.
Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Aydın Vural, “Gıdalarda Antibiyotik sorununun çok önemli bir sorun, bizi bekliyen büyük bir tehlike, 2050 yıllara geldiğimizde savaştan çok antibiyotik direncini hayatımızdaki çok önemli sorunlara yol açacağından endişe etmekteyiz” dedi.
Konferansa konuşmacı olarak katılan İstanbul Üniversitesi - Cerrahpaşa, Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi, TÜBA Gıda ve Besin Grup Üyesi Prof. Dr. Ali Aydın “Gıdalarda Antibiyotik Direnç Sorunu Ve Halk Sağlığı" konularına değindi. Aydın, “Veteriner hekimlik hakkında farmakolojik etkiye sahip maddeler diagnostik, proflaktik, metafatikveterapötik amaçlar dışında verim arttırama amacıyla da kullanım alanı bulunmaktadır. Kalıntı yönünden ise en etkili farmakolijik maddeler arasında antibiyotikler ilk sırada yer almaktadır. Hayvanlarda öngörülen dozlarda fazla ilaç verilmesi ve özellikle de ilaç uygulanan hayvanların ilacı yasal bekletme süresine uyulmadan kesime sevk edilmesi vb. faktörler önemli nedenler arasındadır” dedi.
