Soruşturma kapsamında belgeselin çekim, yapım ve finansman süreçlerinde rol alan kişiler ile bu kişiler arasındaki para hareketlerinin incelemeye alındığı, kesinleşmiş yargı kararını, soruşturmada görev alan jandarma personelini ve adli makamları hedef alan faaliyetlerin bağlantılarının araştırıldığı belirtildi.

İhbar üzerine olay yerine polis ve 112 Acil Sağlık ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerince olay yerinde ilk müdahaleleri yapılan yaralılar, ambulanslarla Yüksekova Devlet Hastanesine kaldırıldı. Yaralıların tedavilerinin sürdüğü öğrenildi.

Polis ekipleri kazayla ilgili inceleme başlattı.

Kuraklık nedeniyle Panama Kanalı'ndaki su seviyelerinin düşmesi, dünyanın en önemli deniz ticaret güzergâhlarından birini doğrudan etkiliyor. Panama Kanalı İdaresi, 3 Eylül'den itibaren günlük gemi geçişlerinin 36'dan 34'e, eylül ortasından itibaren ise 32'ye düşürüleceğini açıkladı. Atlantik ve Pasifik okyanuslarını birbirine bağlayan yaklaşık 80 kilometrelik kanaldan dünya deniz ticaretinin yaklaşık yüzde 5'i geçiyor.

EL SALVADOR’DA TARIM ALARMI

Panama'nın kuzeyindeki El Salvador'da ise kuraklık nedeniyle ülke genelinde kırmızı alarm ilan edildi. Kuraklık, su kaynaklarının seviyesinin düşmesine ve tarım ürünlerinde ciddi kayıplara yol açtı. Küçük ve orta ölçekli tarım üreticilerini temsil eden kuruluşlar, temel tahılların ilk hasadında üretimin yaklaşık yüzde 20 azalmasını bekliyor.

Yetkililer su kaynaklarını ve tarım alanlarını izlerken, kuraklıktan etkilenen çiftçi ailelerine yönelik gıda yardımları da başlatıldı. El Salvador, Orta Amerika'nın iklim değişikliğine ve aşırı hava olaylarına özellikle açık “kurak koridoru” içinde yer alıyor. Komşu Honduras'ın güney ve batısında da mısır ve fasulye üretiminde kayıplar yaşanırken, ülke topraklarının yaklaşık yüzde 80'i alarm durumuna alındı.

GIDA GÜVENLİĞİ RİSKİ BÜYÜYOR

Dünya Gıda Programı (WFP), El Niño nedeniyle Orta Amerika'nın gıda güvensizliğindeki göreli artıştan en fazla etkilenecek bölge olmasının beklendiğini açıkladı.

Doğal bir iklim olayı olan El Niño, Pasifik Okyanusu'nun ekvatoral bölümündeki suların ısınmasıyla ortaya çıkıyor ve dünyanın farklı bölgelerinde aşırı sıcaklık, kuraklık veya yoğun yağışlara neden olabiliyor. İklim değişikliğinin etkileriyle birleşen mevcut El Niño olayının, yüzyılı aşkın süredir kaydedilen en şiddetli olaylardan biri olabileceği uyarısı yapılıyor.

CHP yönetimi, 49 kişinin ihraç talebiyle Yüksek Disiplin Kurulu'na sevk edildiğini duyurdu. Yüksek Disiplin Kurulu'na sevk edilen isimlerin ise; Ali Abbas Ertürk, Asiye Ergül, Aylin Nazlı Aka, Bahattin Bahadır Erdem, Barış Övgün, Bedirhan Berk Doğru, Berk Kılıç, Burcu Mazıcıoğlu, Canan Taşer, Cansel Çiftçi, Ecevit Keleş, Elif Leyla Gümü, Emine Uçak Erdoğan, Güldem Atabay, Hikmet Erbilgin, İlhan Cihaner, Kerim Rota, Kübra Gökdemir, Mahir Yüksel, Melisa Uğraş, Meryem Gül Çiftçi Binici, Nazan Güneysu, Ozan Işık, Önder Kurnaz, Polat Şaroğlu, Selin Sayek Böke, Sercan Çığgın, Serkan Özcan, Sevgi Kılıç, Sinem Kırçiçek, Tolga Sağ, Turgay Özcan, Uğurcan İrak, Uygar Parçal, Yalçın Karatepe, Zeliha Aksaz Şahbaz, Tuğçe Hilal Özkan, Yankı Bağcıoğlu, Baran Seyhan, Emre Kartaloğlu, Ozan Varal, Emre Yılmaz, Pınar Uzun Okakın, Oya Ünlü Kızıl, Deniz Çakır, Remzi Kazmaz, Oğuzhan Cenan, Aysemin Gülmez ve Mesut Kırşanlı olduğu belirtildi.

Davada şirket; çocukları platforma bağlamak amacıyla bilinçli tasarımlar geliştirmek ve 13 yaş altındaki çocukların verilerini ebeveyn izni olmadan toplamakla suçlanıyordu. Varılan mutabakat doğrultusunda Meta, ülke genelindeki genç kullanıcılar için günlük kullanım sınırları, gece saatlerinde uygulamaya erişim engeli ve okul saatlerinde bildirimlerin durdurulması gibi tedbirleri birkaç ay içinde hayata geçirecek. Ayrıca gençlerin beden algısını olumsuz etkilediği belirtilen estetik cerrahi filtreleri de tamamen yasaklanacak.

Oakland'daki federal mahkemede jürili yargılamanın başlamasından kısa süre sonra sağlanan uzlaşmada Meta, kendisine yöneltilen suçlamaları kabul etmediğini belirtti. Şirket daha önce yaptığı savunmalarda güvenlik standartlarını sürekli geliştirdiğini ve eyaletlerin fahiş tazminat talepleri peşinde koştuğunu iddia etmişti.

Meta, benzer gerekçelerle aileler, okul yönetimleri ve eyalet başsavcıları tarafından açılmış binlerce farklı davayla daha mücadele ediyor. Şirket, geçtiğimiz aylarda sonuçlanan iki ayrı davada da çocuk istismarı ve bağımlılık yapıcı algoritmalar nedeniyle toplamda 1 milyar doları aşan tazminat cezalarına çarptırılmıştı.

Bhotekoshi Nehri’nin taşması sonucu Rasuwa ve Nuwakot bölgelerindeki çok sayıda yerleşim yeri sular altında kaldı. Özellikle dağlık Rasuwa bölgesindeki Syapru Besi ve Timure’nin ağır hasar gördüğü, yolların, köprülerin, hidroelektrik santrallerinin ve Nepal-Çin ticareti açısından hayati önem taşıyan ulaşım altyapısının büyük ölçüde tahrip olduğu belirtildi.

Yetkililer, Bhotekoshi, Trishuli ve Narayani nehirleri çevresinde yaşayanlara kıyı bölgelerinden uzak durmaları çağrısında bulunurken, can ve mal kaybının artmasından endişe ediliyor. Seyrek nüfuslu aşağı havza bölgelerinde arama kurtarma çalışmalarının sürdüğü, ancak felaketin toplam bilançosunun henüz netleşmediği bildirildi.

Edinilen bilgiye göre, sabah saatlerinde Babadağ’ın bin 900 metre pistinden pilot Ali Kıdıl ile Çin uyruklu turist Xiangrui Meng tandem (ikili) uçuş gerçekleştirdi. Paraşüt, havalandıktan kısa süre sonra henüz belirlenemeyen nedenle kayalık ve sarp bölgeye düştü. Kazayı gören diğer yamaç paraşütü pilotlarının ihbarı üzerine bölgeye UMKE ve Jandarma Arama Kurtarma (JAK) ekipleri sevk edildi. Sarp ve kayalık arazi nedeniyle bölgeye ulaşmakta güçlük yaşayan ekipler, yaklaşık 10 saat süren zorlu kurtarma çalışması yürüttü. Helikopter desteğinin de sağlandığı operasyonda ekipler, kayalık alanda bulunan iki kişinin cansız bedenine ulaştı. Bölgede çalışmaların sürdüğü, cenazelerin bulundukları bölgeden alınıp hastane morguna kaldırılacağı öğrenildi.

Trump, “Bu durumun çok yakında sona ereceğini düşünüyorum. Venezuela’da zafer kazandık ve çok yakında burada da büyük bir zafer kazanacağız” dedi.

Trump, ABD Donanması’nın Hürmüz Boğazı üzerinde tam kontrole sahip olduğunu savundu. Boğazdaki mayınların da temizlendiğini iddia eden Trump, “Boğaz şu anda açık durumda, dün gece 22 tekneyi imha ettik” ifadelerini kullandı.

Trump ayrıca ABD donanmasının ablukayı aşmaya çalışan gemileri engellediğini ve Hürmüz Boğazı’ndan yalnızca ABD’nin izin verdiği gemilerin geçebildiğini iddia etti. Trump, dün Hürmüz Boğazı’ndan 10 milyon varil petrol geçirildiğini de öne sürdü.

Trump, İran lideri Mücteba Hamaney’in öldüğü yönündeki iddialara ilişkin de Hamaney’in öldüğünü düşünmediğini söyleyerek, “Öldüğünü sanmıyorum. Çok ağır yaralandı. Vücudunun sol tarafı, kolu, bacağı, her yeri. Çok ağır yaralandı ama öldüğünü sanmıyorum” dedi.

Yangına müdahale sürerken Elazığ Valisi Numan Hatipoğlu, Belediye Başkanı Şahin Şerifoğulları, İl Emniyet Müdürü Aydın Karan, AK Parti Milletvekilleri Prof. Dr. Erol Keleş ve Ejder Açıkkapı, TSO Başkanı İdris Alan ve OSB Başkanı Suat Öztürk, yangın bölgesine gelerek incelemelerde bulundu.

Yangında 5 işçinin hafif yaralandığını belirten Vali Hatipoğlu, "Elazığ Organize Sanayi Bölgesinde bulunan fabrikamızda maalesef bir yangın çıktı. Şu anda yangına ilimiz tüm imkanlarıyla ve civar desteklerle birlikte söndürme ve soğutma için çalışma içerisindeler. İlk tespitlere göre 5 işçimiz hafif düzeyde yaralandı. Onların da gerekli sağlık tedbirleriyle tedavileri sürdürülüyor. Yangın kimyasal bir fabrikada çıkmış olduğu için çevrede de yoğun bir duman söz konusu ama hem itfaiye ekiplerimiz, Elazığ itfaiyesinin Organize Sanayi Bölgesinde ve civarda beldelerde bulunan itfaiyelerin tamamı şu anda olay yerinde. Emniyet, jandarma, orman işletmemizin çeşitli araçları da burada. Panzerlerimiz de dahil şu anda müdahale durumundayız. Ayrıca müteahhitlere ait olan su araçları da bölgede, yangını söndürmek için gayret içerisindeler. İnşallah gelişmemesi ve farklı noktalara sirayet etmemesi için gerekli tüm tedbirleri itfaiyemiz almış durumda. Geçmiş olsun" diye konuştu.

Sosyal medyada paylaşılan görüntülerde, devasa sel suyunun binaları, evleri, köprüleri ve araçları sürüklediği, felaketten kaçmaya çalışan insanları yuttuğu, hidroelektrik santralleri, otoyollar ve köprüler de dahil olmak üzere kritik altyapının tamamen yıkıldığı görüldü. Aralarında çok sayıda yabancı turistin de bulunduğu 384 yolcudan ise henüz haber alınamazken, arama ve kurtarma çalışmaları devam ediyor.

"ÖNCE DEPREM OLDU SONRA ANİ SEL BASKINI YAŞANDI"

Nepal Dışişleri Bakanı Shishir Khanal yaptığı açıklamada, "Ön bilgilere göre önce bir deprem, ardından da toprak kayması meydana geldi. Toprak kaymasının nehri kapatması sonucu da ani sel baskını yaşandı" dedi. Khanal, şu ana kadar 35 güvenlik ve 44 askeri personel ile gümrük ve göç idaresi çalışanlarından haber alınamadığını ifade etti. Khanal, sel felaketinden en çok Bhotekoshi Nehri kıyısındaki Rasuwa ve Nuwakot bölgelerinin etkilendiğini aktardı.

ÇİN'DE BİLANÇO BELLİ DEĞİL

Çinli yetkililer de Tibet Özerk Bölgesinde ve Nepal sınırında yer alan Gyirong'da toprak kaymalarının ardından geniş çaplı arama ve kurtarma operasyonlarını sürdürüyor. Şu ana kadar ölü veya yaralı sayısı hakkında açıklama yapılmadı. Çin Devlet Başkanı Xi Jinping, kayıp durumdaki kişileri bulma çabalarının yoğunlaştırılması talimatını verdi. Xi ayrıca Çin tarafında risk altında bulunan sakinlerin tahliye edilmesi çağrısında bulundu.

Gyirong'daki sınır, Çin ve Nepal arasında seyahat eden turistler ve trafik için ana geçiş noktası olarak bilinirken, bölgede yaklaşık 4 bin kişi yaşıyor.

‘KONTROL BİZDE’

Hürmüz Boğazı’nın İran’ın kontrolünde olduğunu öne süren Muhibbi, “Hürmüz Boğazı bizim kontrolümüzdedir ve Basra Körfezi'nin içinde düşmana ait hiçbir askeri gemi bulunmamaktadır” dedi. İran’ın izni olmadan boğazdan herhangi bir geminin geçemeyeceğini belirten Muhibbi, Hürmüz Boğazı'nın İran ve karşı kıyısındaki Umman'a ait olduğunu söyledi. Umman ile yapılan görüşmelere de değinen Muhibbi, yaklaşık bir ay önce Umman ile müzakerelere başladıklarını ve iki tarafın da kabul ettiği sonuçlara ulaştıklarını belirtti. İki ülkenin Hürmüz Boğazı'ndaki sulardan alacağı pay ile İran ve Umman'ın boğazdan elde edilecek gelirlerdeki payı konusunda anlaşmalar yapıldığını söyleyen Muhibbi, ABD'nin bu süreci engellemeye çalıştığını ve bu yüzden çalışmaların geciktiğini ifade etti.

‘ABD ŞARTLARIMIZI KABUL ETMELİ’

ABD’nin politikasına da değinen Muhibbi, “Eğer ABD engelleme girişiminden vazgeçer ve mutabakat metnine geri dönerse, yapılan anlaşma çerçevesinde Hürmüz Boğazı'nı açabiliriz. Dolayısıyla şartlarımız ABD tarafından kabul edilmelidir. ABD şartlarımızı kabul etmezse Hürmüz Boğazı hiçbir şekilde açılmayacaktır” dedi.

İran Ordu Sözcüsü Tuğgeneral Mohammad Ekreminia da savunma pozisyonundan saldırı pozisyonuna geçeceklerini söyledi.

İran ordusu sözcüsü Tuğgeneral Mohammad Ekreminia, İran’ın silah kapasitesi ve üretimine dair Mehr Haber Ajansı’na konuştu. İran'ın yeni ekipman üretimi ve satın alımı yoluyla ordunun savaşa hazırlık seviyesini artırmaya devam ettiğini belirten Ekreminia, "Ordumuzu geliştirmeye devam edeceğiz ve tehditler karşısında tam bir caydırıcılık sağlayana kadar savunma pozisyonlarından taarruz pozisyonlarına geçeceğiz" dedi. ABD’nin saldırılarının kendileri açısından bir fırsat olduğunu belirten Ekreminia, "İran ordusu bu savaştan çok fazla deneyim ve uzmanlık kazandı" dedi.

Ekreminia, son çatışmaların kendileri açısından askeri bir çatışma olmadığını aynı zamanda ülkenin savunma yapısının, toplumun direnç düzeyinin ve silahlı kuvvetlerin teçhizat ve taktiklerinin etkinliğinin bir sınavı olduğunu belirtti.

MEDYAYI HEDEF ALDI

İran Silahlı Kuvvetler sözcüsü Sardar Şekari de, açıklamalarında "Düşman medya, Siyonizmin ve Amerika'nın askerleridir ve askeri hedeflerimizin arasında yer almaktadırlar" diye belirtti.

İsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu bir etkinlikte yaptığı konuşmada, İran'a ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Netanyahu, "Başkan Trump ile birkaç hafta önce Beyaz Saray'da görüştüm ve üç seçenekten bahsettik: Elbette bir anlaşma yapacaksınız, iyi bir anlaşma, hiçbir itirazımız yok. Ama bu grupla, bu vahşilerle (İran liderliği) bir anlaşma yapılabileceğinden şüpheliyim. Size (Trump'a) söylüyorum, bir anlaşma yapılamaz" ifadelerini kullandı. Netanyahu, "İkinci seçenek, askeri hamle. Ona orada olduğumuzu, kendimizi savunacağımızı, İran'ın bize saldırmasına izin vermeyeceğimizi ve saldırırlarsa hayal bile edemeyecekleri, şimdiye kadar aldıklarından çok daha güçlü, çok daha ağır bir darbe alacaklarını söyledim. Üçüncü bir seçenek ise ablukanın sıkılaştırılmasıdır" diye konuştu.

,Verilen iş ilanının açıklamasında ise, "Bir iş ilanı değil. Bir makam ilanı hiç değil. Bu, bir şehrin hafızasına, armasına ve tribünlerine sahip çıkma çağrısıdır. Aydınspor bugün yalnızca yeni bir başkan aramıyor. Kulübü yeniden ayağa kaldıracak, sorumluluk almaktan kaçmayacak, Aydınspor'un geçmişiyle geleceği arasında köprü kuracak güçlü bir irade arıyor. Yıllardır tribünlerde yaşayan, nesilden nesile aktarılan bu arma; sahipsizliği değil, mücadeleyi hak ediyor. Bir şehrin arkasında durabileceği, tribünlerin yeniden dolabileceği ve çocukların formasını gururla giyebileceği bir Aydınspor'u yeniden inşa etme fırsatı sunuyoruz.” denildi.

LÖSEV’e bağışlanan her kuruşu ve lokmayı emanet sayılarak lösemili çocuklar ile kanser hastalarına ulaştırıldığı belirtilen açıklamada şöyle denildi:

“Herkesten farklı olarak on binlerce lösemili çocuk ve kanser hastamızı tamamen parasız tedavi ediyoruz. Hiç durmadan, yorulmadan çalışacağımıza ve lösemi ile kanserin tedavi başarısını yüzde yüze çıkarmak için çabalayacağımıza söz veriyoruz.”

Olayla ilgili inceleme başlatıldı.

- Trendyol Süper Lig ekipleri müsabaka isim listesine en fazla 14 yabancı yazabilecek.

- 1. Lig ekipleri ise kadroya en fazla 8 yabancı yazabilecek ve sahada aynı anda en fazla 6 yabancı bulundurabilecek.

Yapılan bu düzenlemenin, 26 Ağustos 2026 itibarıyla kulüplerin kadrosunda bulunan ve sözleşmesi devam eden futbolcuları kapsayacağı duyuruldu.

Onun için odaklanacağımız tek maç Erzurum maçı. Maç maç gitmek durumundayız. Bizim için hiçbir maç kiminle oynarsak oynayalım kolay değildir. Bu bilinçle az önce oyuncularımızla da bunu konuştum. 2 gün sonra yine zorlu bir maç oynayacağız. Ligdeki rakiplerimizden birisiyle oynayacağız. 6 puanla başladık lige. Daha 3 hafta önce başka şeyler konuşurken ciddi rakiplerden aldığımız 6 puan bizi şu an için farklı bir beklenti ya da farklı bir atmosfere sokamaz, sokmamalı. Onun için 2 gün sonraki Erzurum maçı bizim için en kıymetli, en önemli maç. Erzurum topa sahip olma konusunda çok istekli olacak. Biz de ona göre bir oyun taktiği belirleyeceğiz. Önümüzde zorlu bir maç var ve kazanmak istiyoruz" diye konuştu.

Van’da 27 Eylül 2024 tarihinde kaldığı KYK yurdundan çıktıktan sonra kaybolan ve 18 gün sonra Van Gölü kıyısında cansız bedenine ulaşılan 21 yaşındaki Rojin Kabaiş’in ölümüne dair yürütülen soruşturmada yeni bir gelişme yaşandı. Kabaiş ailesinin avukatı Abdurrahman Karabulut, Rojin Kabaiş’in iç organları ile midesinde saptanan kimyasal maddelere dikkat çekerek, "Bu veriler bayıltıldığını ve solunumu felç edilerek katledildiğini kanıtlamaktadır" dedi.

Rojin Kabaiş’in kız kardeşi Elif Kabaiş, yaşanan gelişmenin ardından Gazetemiz Güneydoğu Ekspres’e yaptığı özel açıklamada, tespit edilen maddelere ilişkin yetkililere çağrıda bulundu.

“BU İLAÇ ROJİN’İN BEDENİNE NASIL GİRDİ?”

Kabaiş, “Rojin’in bedeninde Rocuronium ve Ornidazole tespit edildiği aile avukatımız Abdurrahman Karabulut tarafından açıklandı. Aile avukatımız, bu ilaçların Rojin’in ölümünden hemen önce verilmiş olabileceğini ve Rocuronium’un solunum kaslarını felç ederek ölümüne neden olmuş olabileceğini ifade ediyor” dedi.

Elif Kabaiş, “Bu ilaç ameliyathane dışında temin edilemiyorsa Rojin’in bedenine nasıl girdi? Ne zaman verildi? Kim temin etti?” sorularının yanıtlanmasını istedi.

“BİLİNMEZLİK ÇOK DAHA AĞIR”

Her yeni gelişmenin aile açısından büyük bir yıkım olduğunu belirten Elif Kabaiş, Rojin’in ölümünün aydınlatılmasını istediklerini söyledi. Elif Kabaiş, “Her çıkan yeni gelişmede yeniden yıkılıyoruz. Bizi o kadar zorluyor ki fakat inanın, bilinmezlik çok daha ağır. Rojin’e ne olduğunu bilmeden cevapsız kalan sorularımız bizi daha çok tüketiyor” ifadelerini kullandı.

Tek beklentilerinin Rojin’in ölümünün tüm yönleriyle aydınlatılması ve adaletin sağlanması olduğunu belirten Elif Kabaiş, “Bizim istediğimiz çok şey değil. Rojin’e ne olduğunu bilmek ve hakkın yerini bulmasını istiyoruz” dedi.

“BİR ADIM DAHİ GERİ ATMAYACAĞIZ”

Adalet Bakanı Akın Gürlek’in daha önce yaptığı açıklamalara da değinen Elif Kabaiş, soruşturmanın sonuna kadar götürüleceğine inandığını belirtti. Kabaiş, “Adalet Bakanımız Sayın Akın Gürlek konuşmasında, ucu kime dokunursa dokunsun bu davanın sonuna kadar gidileceğini özellikle vurgulamıştı. Her şeye rağmen inanıyorum ki Rojin için hak yerini bulacak” diye konuştu.

“ROJİN’İN YARIM KALAN HAYALLERİ BENİM İÇİN TARİFSİZ BİR ACI”

Rojin’in yarım kalan hayallerinin kendisi için tarifsiz bir acı olduğunu dile getiren Kabaiş, ailenin hukuki mücadelesini sürdüreceğini vurguladı. Kabaiş, “Acımızı bir tarafa bırakmaya çalışıyoruz. Ta ki Rojin için hak yerini bulana kadar kararlılıkla yürüyeceğiz, bir adım dahi geri atmayacağız” ifadelerini kullandı.

Annesini kanser nedeniyle kaybeden ve oğlunun devam eden sağlık süreci nedeniyle sağlıklı beslenmeye dikkat çeken Sema Özkul, farklı bir işletme modeli açtı. Herkesin temiz içerikli ürünlere ulaşması düşüncesiyle yola çıktıklarını ifade eden Özkul, dört kadın arkadaşıyla birlikte hizmet vermeye başladı.

ÜRÜNLERİN TEMELİNDE SİYEZ UNU VAR

İşletmede kullanılan siyez ununu Kastamonu’dan temin ettiklerini belirten Özkul, “Ürünlerimizin tümünü bu unla hazırlıyoruz. Yaklaşık 20 çeşit tatlı ve tuzlu kurabiye ile pasta yapıyoruz. Bazı ürünlerde tam buğday unu kullanıyor olsak da, siyez unlu ürünlerde mümkün olduğunca başka unlarla karıştırmadan çalışıyoruz. Siyez unu ata tohumu, genetiği bozulmamış bir buğdaydan elde ediliyor.

İşletmemizde öne çıkan ürünlerinden biri de yüzde 100 siyez unuyla hazırlanan ekşi mayalı ekmek. Bu ekmeğin hamuru en az 12 saat fermente ediliyor. Ekmeklerimizi Diyarbakır’a özgü bakır tepsilerde pişiriyoruz. Bakır tepsiler ısıyı daha iyi iletiyor ve bu da ekmeğin pişirme sürecine ve lezzetine katkı sunuyor. Ürünlerimizde beyaz un, rafine şeker ve margarin kullanmıyoruz. Tatlandırıcı olarak ise kuru dut, hurma, tahin ve doğal tatlandırıcılar tercih diyoruz” diye ifade etti.

TUZ TÜKETİMİNE DE DİKKAT EDİLMELİ

İşletmede tuz kullanımını da mümkün olduğunca azaltmaya çalıştıklarını ifade eden Sema Özkul, “Yaşadığı herhangi bir hastalıktan dolayı kendisine zararlı olabilecek katkıları tüketmek istemeyen müşterilerimiz için sipariş üzerine ürünler yapıyoruz. Biz sağlıkçı değiliz, ama sağlıklı beslenmenin önemini biliyoruz. İşlenmiş gıdalar, rafine şeker ve beyaz un yerine daha sade ve temiz içerikli ürünlerin tercih edilmesine dikkat ediyoruz. Bizim için insanların sağlığı her şeyden çok daha önemli ve öncelikli” diyen Özkul, Diyarbakır’da bu tür işletmelerin çoğalmasını istediğini söyledi.

ŞERBETLERDEN MANTIYA, SARMA VE İÇLİ KÖFTE

Yaz aylarında hibiskus ve reyhan şerbeti de hazırladıklarını ifade eden Özkul, “Bu içeceklerde de rafine şeker kullanmıyoruz. Özel günler için siparişler de alıyoruz. Tam buğday unuyla el açması mantı, her gün zeytinyağlı sarma ve içli köfte de hazırlıyoruz” dedi.

BÖYLE ÜRÜNLERE İHTİYAÇ DUYAN ÇOK İNSAN VAR

Temiz içerikli ürünlerin maliyetinin geleneksel ürünlere göre daha yüksek olduğunu belirten Özkul, “Kullandığımız malzemelerin pahalı olması nedeniyle ürünler arasında yaklaşık yüzde 20-30 oranında fiyat farkı oluşabiliyor maalesef. Diyarbakır’da bu çeşit işletmelerin daha fazla olmasını isterim” diye konuştu.

FOTO : AA - İHA

Diyarbakır ile birlikte 4 ilin güzellikleri tekne ile keşfediliyorhttps://t.co/jCZoh8nXMD pic.twitter.com/Cj2ThVVT6J

Hazro'nun atları şampiyonluğa koşuyorhttps://t.co/yIgQNykoYc pic.twitter.com/5OGXB4DpJB

Diyarbakır'daki birçok canlı için 'cennet' olan gölhttps://t.co/HHYKhrxTTz pic.twitter.com/kTBJOCm4op