Yazın taze fasulye bol bol bulunur. Zeytin yağılısını, kıymalısını, etlisini, etsizini birçok çeşidini hepimiz severek tüketiriz. Taze fasulyenin kızartması ise yaz sofralarının favorilerinden biridir.

Sıcakların zirvede olduğu bu dönemlerde diğer kızartma çeşitlerine göre, taze fasulye kızartması daha hafif ve tercih edilen bir lezzettir. Şimdiden yapan tüm okurlarıma afiyet olsun.

Gerekli malzemeler:

500 gram taze fasulye

2 adet yumurta

Sıvı yağ

Tuz

Yemeğin yapılışı:

Fasulyeleri güzelce yıkayıp, ayıklayın. Derin bir tencerede su kaynatın ve fasulyeleri içine atıp haşlayın. Ardından tavayı yağlayın ve haşladığınız fasulyeleri tavaya dizin.

Bir kapta yumurtaları kırarak çırpın.Tavaya dizdiğiniz fasulyelerin üzerine yumurtayı dökün.Tuz ve yağ ilavesinden sonra alt üst ederek her iki yönünün de kızarmasını sağlayın.

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol