Her duruma uygun, evdeki malzemelerle rahatlıkla hazırlayabileceğiniz: Kolay yaş pasta tarifi karşınızda!
Pandispanya İçin:
4 adet yumurta
1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Keki Islatmak İçin:
1/2 çay bardağı vişne suyu
Kreması İçin:
1 su bardağı (1 parmak fazla) soğuk süt
1 paket toz krem şanti
Üzeri İçin:
1 kase çilek
1 kase böğürtlen
1 kase frenk üzümü
1 kase yaban mersini
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Püf Noktası:
Keki ıslatmak için vişne suyu yerine süt kullanabilirsiniz. Dilerseniz keki yarıya bölerek arasına pastacı kreması ve meyve dilimleri ekleyerek de hazırlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
1. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üzerine toz şeker ilave edip güzelce çırpın.
2. Köpük köpük olan yumurta ve toz şekerin üzerine vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin.
3. Spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
4. Yağlanmış orta boy pasta çemberine ya da yuvarlak kelepçeli kek kalıbına harcı aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
5. Derin bir kaseye soğuk süt ve toz krem şantiyi koyun ve köpük köpük olana ve kıvam alana kadar hızlı devirde mikser ile 5 dakika çırpın.
6. Vişne suyu ile kekin üzerini hafifçe ıslatın. Ardından üzerine hazırlamış olduğunuz krem şantiyi ekleyin.
7. Kekin yanlarından taşmayacak şekilde krem şantiyi güzelce yayın.
8. Üzerine meyveleri dilediğiniz gibi yerleştirin.
9. Buzdolabında birkaç saat dinlendirin ve servis öncesi üzerine pudra şekeri serpin. Afiyetler olsun!
