ÖZEL HABER-Ceren AKYIL
2025-2026 eğitim ve öğretim yılı Pazartesi günü ders zili ile başlıyor. Güneydoğu Ekspres’e konuşan Uzman Diyetisyen Sümeyye Akyıl Tekdemir, dengeli beslenme düzenine dikkat çekerek yarım ve tam gün okula gidecek öğrenciler için önemli uyarılarda bulundu.
“BESİN ÖĞELERİNİN EKSİKLİĞİ BAŞARIYI DÜŞÜRÜYOR”
Tekdemir, eğitim sürecinin günlük hayattaki sağlıklı beslenme ile paralel olduğunu ifade ederek, “Ancak bazı besin öğeleri eksikliğinde akademik başarının düşmesi ile sonuçlanıyor. Dikkat eksikliği gibi durumlara yol açıyor. İlk etapta yeterli enerji ve protein alımı çok önemlidir. Özellikle yumurta, peynir, et, tavuk ve balık çocuğun dikkat düzeyini etkileyen, aynı zamanda çocuğun hafızası ve öğrenme kabiliyetini geliştirir. Bitkisel protein kaynakları da var baklagiller gibi. Dolayısıyla bu besin gruplarının beslenme programında olması gerekiyor. Bu tür besin tüketimleri de virüs ve bulaşıcı hastalıklara karşı iyi bir önlem alınmış olur” dedi.
“KAHVALTI YAPMADAN OKULA GİDİLMEMELİ”
Yarım gün okula giden öğrenciler için kahvaltı noktasına dikkat çeken Tekdemir, “Yeterli enerji ve proteini aldıktan sonra dikkat etmemiz gereken B12 ve C grubu vitaminleri. Öğünleri bölecek olursak kahvaltıda mutlaka yumurta ve peynirin olması gerekir. Çocukların kahvaltı yapmadan okula gitmemesi gerekiyor. abah uyandıklarında hazırlanma sürecinde iştahsızlık yaşarlarsa iyi bir beslenme çantasıyla okula gönderilir. İlk teneffüs veya en geç ikinci teneffüste yemesi gerekir. Normalde bir dilimse yumurta eklenmemesi halinde 2-3 dilime çıkarılmalı. Eksik kalan besinlerin ikinci veya üçüncü öğünle tamamlanması gerekir” dedi.
“MEYVE VE YAĞLI TOHUMLARLA ARA ÖĞÜN VERİLMELİ”
Tam gün okula giden öğrenciler için de beslenme düzenine değine Tekdemir, “Okulda öğle yemeği karbonhidrat, protein ve vitamin içermelidir. Kahvaltı ve ara öğün arasında veya öğle arasından çıkışa kadar uzun bir zaman dilimi varsa açlıktan, enerji düşüklüğünden kaynaklı öğrencide dikkat dağınıklığı ve konsantrasyonda azalma görülür. Bunun için mutlaka meyve ve yanına badem, ceviz gibi yağlı tohumlarla desteklenerek bir ara öğün verilmeli. Alternatif olarak evde yapılmış sağlıklı kraker ve kek eklenebilir” diye konuştu.