ÖZEL HABER / Mehmet Rumet SOYLU – Veli BALTACİ
Ürünlerini Malatya’dan getirdiğini söyleyen esnaf Zaza Mehmet, guvij için “Zazaca’da Sıms, Kürtçe’de Guvij dediğimiz bu meyvenin zamanı çok kısa. Bir bilemediniz bir buçuk ay satılabiliyor, sonra para verseniz bulamazsınız. Emin olun bu meyvenin tiryakileri var. Hele çocuklar, yemesi onlar için hem keyif hem eğlence” dedi.
Bu yıl kilosu 150 liradan alıcı bulan guvij, esnafın yüzünü de güldürüyor.
DİYARBAKIR GUVİJİ KÜÇÜK KALDI
Diyarbakır’ın dağlık bölgelerinde, özellikle Kulp ve Silvan’da da yetişen guvijlerin Malatya’dakilere göre daha küçük olduğunu vurgulayan Zaza Mehmet, şunları söyledi:
“Yağışların azlığı nedeniyle bu yıl üretim azaldı. Daha iri ve gösterişli olan Malatya guviji daha çok rağbet görüyor. Kırmızı ve beyaz olmak üzere iki çeşidi var ama hem lezzet hem de şifa açısından kırmızı olanı daha çok tercih ediliyor.”
ŞİFA DEPOSU: KALPTEN BAĞIŞIKLIĞA
Guvijin yalnızca tadıyla değil, sağlık faydalarıyla da öne çıktığını belirten esnaf, şu bilgileri verdi:
“Kalp-damar sağlığını destekler, bağışıklığı güçlendirir, metabolizmayı hızlandırarak kilo kontrolüne yardımcı olur. Enfeksiyonlara karşı koruyucu özelliği vardır. Diyabet ve astıma karşı da direnç sağlar. Meyvesinden sirke, reçel, marmelat yapılır; yaprak ve çiçeği kurutulup çay halinde tüketildiğinde öksürük ve boğaz iltihabına iyi gelir.”