Sedat IRMAK – ÖZEL HABER
DİYARBAKIR - Yaz aylarının başlamasıyla birlikte her çeşit yemekte kullanılan patlıcana Diyarbakırlı vatandaşlar büyük ilgi gösteriyor
Diyarbakır Yenişehir ilçesi Lise ile Aliemri caddeleri arasında her Cuma günü kurulan semt pazarında patlıcan satan pazarcı esnafı Ahmet Koca, yaz mevsimi ile birlikte patlıcan satışlarında büyük artış yaşandığını söyledi.
Koca, “Ucuz ve her türlü yemekte kullanılan patlıcan vatandaşlardan yoğun rağbet görüyor. Patlıcanın ayrıca bir çok hastalığa da iyi geldiği bilinmektedir. Patlıcan oturtması, salatası, kebabı, musakası, böreği, pilavı, dolması, közlemesi ve imambayıldı yemeklerinin yapıldığı patlıcanın birçok faydaları da var” dedi.