HABER-Güneş OCAĞA
Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan Bayramı öncesinde gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetimlerini sıkılaştırma kararı aldı. Müdürlük, vatandaşların sofralarına gelen tüm ürünlerin güvenilir ve mevzuata uygun olmasını sağlamak için özellikle temel gıda üretimi yapan işletmeleri mercek altına alıyor.
ÖNCELİKLİ DENETLENECEK YERLER
Gıda Kontrol Görevlileri tarafından yürütülecek periyodik denetimlerde, başta ekmek, unlu mamuller ve sade pide üretimi yapan fırınlar olmak üzere birçok işletme öncelikli olarak denetlenecek.
İL TARIM MÜDÜRÜ: DETAYLI BİR DENETİM OLACAK
Denetimlere katılan İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan, Ramazan ayı boyunca artırılan kontrollerde hijyen ve temizlik kurallarına uyumun titizlikle inceleneceğini belirtti. Alan, alet ve ekipman temizliği, personel hijyeni, depolama ve muhafaza koşulları, son kullanma tarihleri ile üretimde kullanılan hammaddelerin detaylı şekilde kontrol edileceğini ifade etti.
