Kato ve Kel Mehmet dağlarının arasında bulunan Hizil Çayı çevresinde arıcılık yapan Külter, dedelerinden kendilerine miras kalan mesleği yaşatmaya devam ediyor. Yıllar önce modern kovanların bulunmadığı dönemlerde dahi atalarının sepetlerde arı yetiştirerek bal ürettiğini anlatan Külter, arıcılığın aile içerisinde nesilden nesile aktarıldığını söyledi.
Şırnak'ın Beytüşşebap ilçesinde Kato ve Kel Mehmet dağlarının arasında, Hizil Çayı kenarında 15 yıldır arıcılık yapan Enver Külter, bu yıl bal veriminin geçen yıla göre oldukça yüksek olacağını belirterek hasat için gün sayıyor. Dedelerinden miras kalan arıcılığı sürdüren Külter, bölgenin doğal florasında ürettikleri balın Türkiye'nin en kaliteli balları arasında olduğunu söyledi.
DAĞLARIN ARASINDA DOĞAL BAL ÜRETİMİ
Beytüşşebap'ın yüksek rakımlı ve zengin bitki örtüsüne sahip bölgelerinde arıcılık yapan Külter, ürettikleri balın kalitesine dikkat çekerek, bölgenin doğal yapısının arıcılık açısından önemli bir avantaj sağladığını söyledi. Külter, "Türkiye'deki en kaliteli ballardan birisini de biz üretiyoruz" ifadelerini kullandı.
Arıcıların en yoğun ve heyecanlı dönemlerinden biri olan bal hasadı için hazırlıklarını sürdüren Külter, bu yılki verimin geçen yıla oranla daha yüksek olduğunu belirtti.
