Galatasaray yönetimindeki görevinden ayrılmasıyla yeniden gündeme gelen Kavukcu, gıda sektöründeki yatırımları ve farklı alanlardaki ticari faaliyetleriyle tanınıyor. Markanın kuruluşundan uluslararası pazarlara açılmasına uzanan süreçte yer alan iş insanı, kulüpteki yöneticiliği sırasında da transfer gündeminde sık sık açıklama yapan isimlerden biri oldu.
Simit Sarayı'nın kuruluşunda nasıl rol aldı?
Abdullah Kavukcu, Simit Sarayı markasını 2002 yılında Haluk Okutur ve Mehmet Tarakçı ile birlikte kurdu. İlk mağaza İstanbul'un Mecidiyeköy semtinde açıldı. Başlangıçta tek şubeyle faaliyet gösteren işletme, zaman içinde farklı şehirlerde ve ülkelerde hizmet veren bir zincire dönüştü.
Markanın büyümesinde üretim altyapısı da önemli yer tuttu. Simit ve unlu mamul ürünlerinin hazırlanması, tedariki ve farklı noktalara ulaştırılması için kurumsal üretim yapısı geliştirildi. Kavukcu'nun iş hayatındaki tanınırlığı da büyük ölçüde bu girişimle oluştu. Şirket yönetiminde zaman içerisinde değişiklikler yaşanırken Kavukcu, markayla özdeşleşen iş insanlarından biri hâline geldi.
Simit Sarayı'nın faaliyetleri Türkiye sınırlarının dışına da taşındı. Kavukcu'nun şirket yapılanması içinde yer alan DMR Unlu Mamuller, donuk unlu mamul ürünleri alanında üretim ve ihracat gerçekleştiriyor. Şirketin ürünlerinin 70'ten fazla ülkeye ulaştırılması, grubun uluslararası ticari faaliyetlerinin kapsamını ortaya koyuyor.
Abdullah Kavukcu hangi sektörlerde faaliyet gösteriyor?
Kavukcu'nun iş dünyasındaki faaliyetleri gıda üretimi ve perakendecilikle sınırlı değil. Şirket bünyesinde inşaat, üretim ve girişim sermayesi alanlarında da çalışmalar bulunuyor. Bu farklı sektörlerdeki yatırımlar, iş insanının ticari faaliyetlerinin birden fazla alana yayıldığını gösteriyor.
Kavukcu, girişimcilik deneyimini ulusal ve uluslararası konferanslarda da paylaştı. Simit Sarayı'nın tek şubeden uluslararası markaya dönüşmesi, iş hayatındaki öne çıkan başlıklardan biri oldu. Bununla birlikte şirketlerin güncel mali tabloları ve kişisel servetine ilişkin doğrulanmış bir toplam rakam bulunmadığından, Kavukcu'nun serveti hakkında kesin bir tutar vermek mümkün değil.
Galatasaray yönetimine ne zaman girdi?
Kavukcu'nun Galatasaray Sportif AŞ'deki yöneticilik geçmişi 2022-2024 döneminde Başkan Yardımcılığı göreviyle öne çıktı. Daha sonraki süreçte Dursun Özbek yönetiminde yönetim kurulu üyeliği ve Sportif AŞ Başkan Vekilliği görevlerini üstlendi. Mayıs 2026'da yapılan olağan seçimli genel kurulda Özbek'in yönetim listesinde yer aldı.
Galatasaray'da görev yaptığı dönemde transfer süreçleri hakkında kamuoyuna bilgi veren isimler arasında bulundu. Türkiye Futbol Federasyonu ve hakemlerle ilgili tartışmalarda da kulüp adına açıklamalar yaptı. Bu nedenle Kavukcu, yalnızca yönetim kurulu göreviyle değil, spor gündemindeki görünürlüğüyle de tanındı.
İstifa kararının arkasında hangi gelişme vardı?
Kavukcu'nun Galatasaray yönetiminden ayrılması, 27 Ekim'deki toplantının ardından Metin Öztürk ile yaşanan tartışmayla bağlantılı oldu. Kavukcu, tartışmanın sosyal medyada abartılarak aktarılmasından rahatsızlık duyduğunu ve kulübün itibarının zarar görmesini istemediğini açıkladı. 1 Kasım'da yönetim kurulu üyeliğinden istifa ettiğini bildirdi.
Öztürk de aynı gün görevlerinden ayrıldığını duyurmuştu. İki yöneticinin ayrılığı, Galatasaray yönetiminde peş peşe yaşanan istifalar olarak gündeme geldi. Kavukcu, görevinden ayrılmasına rağmen Galatasaray'a bağlılığının devam edeceğini ve kulübün başarısına katkı sunmayı sürdüreceğini ifade etti.
