2017 yılında yine GTB tarafından Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde tescillenen bu eşsiz lezzet, AB onayıyla birlikte artık tüm dünyada Gaziantep’e ait tescilli bir ürün olarak kabul edilecek. Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, Avrupa Birliği tescilinin hem ürünün marka değerini yükselttiğini hem de Gaziantep’in gastronomi alanındaki öncülüğünü pekiştirdiğini ifade etti.
“DÜNYADA ŞEHRİMİZİN İSMİYLE ÖZDEŞLEŞEN BİR MARKA HALİNE GELDİ”
Antep Fıstık Ezmesinin AB tescili için gerekli başvuruları 2023 yılında yaptıklarını hatırlatan Akıncı, "Antep Fıstık Ezmemiz artık sadece Türkiye’de değil, dünyada da şehrimizin ismiyle özdeşleşen bir marka haline geldi. Umuyorum ki AB tescili ile birlikte bu ürünün kökenine dair zaman zaman gündeme gelen tartışmalar da nihayete ermiştir. Zira, bu tescil, sadece bir ürünün değil, bir kültürün ve emeğin de dünya çapında tanınması anlamına geliyor. Antep Fıstık Ezmesi, Gaziantep’in coğrafi, tarihi ve kültürel dokusunda yoğrulmuş özgün bir üründür. 2017 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde gerçekleştirdiğimiz tescil ile bu lezzeti koruma altına almıştık. Bugün geldiğimiz noktada ise Avrupa Birliği’nden aldığımız tescille, Antep Fıstık Ezmesi artık tüm dünyada Gaziantep’in bir lezzeti olarak kabul görmüştür. Bu, hepimiz için büyük bir gurur vesilesidir. Ülkemize ve Gazi şehrimize hayırlı olsun" dedi.
