ÖZEL HABER-Güneş OCAĞA
Şubat 2026 itibarıyla Diyarbakır’da 4 kişilik bir ailenin evde hazırladığı ekonomik iftar menüsünün maliyeti 900 ile bin 300 TL arasında değişiyor. Gazetemiz Güneydoğu Ekspres’e konuşan kentteki vatandaşlar, “Ramazan’ın bereketi var, ama bu ramazanda sofralar önceki yıllara göre daha da yoksul olacak” dedi.
Kentte market fiyatları üzerinden yapılan hesaplamalara göre; çorba, ana yemek, pilav ya da bulgur, salata ve ekmekten oluşan mütevazı bir iftar sofrası dahi dört haneli rakamlara ulaştı. Özellikle et, yağ, bakliyat ve sebze fiyatlarındaki artış, en temel menülerin bile maliyetini yükseltti.
KAMPANYALAR MALİYETİ BİR MİKTAR DÜŞÜRÜYOR
Yapılan araştırmalarda, indirimli ürün ve zincir market kampanyalarının tercih edilmesi halinde maliyetin alt banda yaklaştırılabildiğini belirtildi. Ancak etli yemek tercih edilen veya tatlı eklenen sofralarda toplam tutarın bin 300 TL’nin üzerine çıkabildiği ifade ediliyor.
RAMAZAN ÖNCESİ BÜTÇE HESABI
Günlük bin TL civarındaki iftar maliyeti, aylık hesaplandığında aile bütçesinde ciddi bir kalem oluştururken, birçok aile, dışarıda iftar yapmak yerine evde daha sade sofralar kurmayı tercih ediyor.
“ARTIK ETİ GRAMLA ALIYORUZ”
Bağlar ilçesinde yaşayan 2 çocuk annesi Ayşe Demir, mutfak alışverişinin her geçen gün zorlaştığını belirterek, “Geçen yıl aynı menüyü daha uygun fiyata hazırlıyorduk. Şimdi sadece çorba, pilav ve bir tencere etli yemek için ciddi para harcıyoruz. Artık eti kilo ile değil, gramla alıyoruz. Tatlıyı ise çoğu zaman çıkarıyoruz. Aldığımızda da sokakta satılan halka tatlıdan alıyoruz” dedi.
YOKSUL VE ETSİZ BİR SOFRA OLACAK
Ramazan boyunca daha sade menü tercih edeceklerini belirten Demir, “Yoksul ve etsiz bir soframız olacak” diye konuştu.
Ramazan Alçan ise, “Ramazan’ın mutlaka bereketi vardır. Ama bu Ramazan’da soframız çok daha fakir olacak. Eski ramazanlar gibi olmayacak” diye konuştu.
“ETSİZ BİR SOFRA KURACAĞIZ”
Ramazan Alçan ise artan maliyetlere dikkat çekerek, “Ramazan’ın mutlaka bereketi vardır. Ama bu Ramazan’da soframız çok daha fakir olacak. Eski ramazanlar gibi olmayacak. Hatta etsiz bir sofra kuracağız” dedi.
“MÜŞTERİ DAHA ÇOK FİYAT SORUYOR”
Sur İlçesi’nde küçük bir market işleten Mehmet Doğan ise Ramazan öncesi kampanyalara ilginin arttığını, fiyat artışlarının ise hem vatandaşı hem esnafı etkilediğini ifade ediyor:
“Özellikle yağ ve bakliyatta ciddi artış var. Müşteri artık ürünün markasından çok fiyatına bakıyor. Kampanyalı ürünler hemen bitiyor. İnsanlar en uygununu almaya çalışıyor.”
