Kızılay Sur Şubesi ve GAP Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi (GAPUTAEM) iş birliği ile yürütülen “Hilalin Gölgesinde Bağlar Yeniden Yeşeriyor” şenlendirme projesi kapsamında, üzümde olgunluk, hasat ve muhafaza konularında eğitim düzenlendi. Eğitim çerçevesinde GAP Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi (GAPUTAEM) Müdürlüğünün bağ alanında uygulamalı üzüm hasat eğitimi gerçekleştirildi.
ÜZÜMDE OLGUNLUK VE DOĞRU HASAT ZAMANI ELE ALINDI
Eğitim kapsamında üzümün olgunluk döneminin doğru belirlenmesi, hasat zamanının ürün kalitesine etkisi ve hasat sırasında dikkat edilmesi gereken hususlar ele alındı. Gaputaem Bahçe Bitkileri Bölüm Başkanı Murat Kaya, Araştırmacı Ziraat Mühendisleri Necla Bulut ve Akile Beren Tekin tarafından kursiyerlere teorik ve uygulamalı eğitim verildi. GAPUTAEM Müdürlüğünün bağ alanında gerçekleştirilen uygulamalı çalışmada, teorik bilgilerin sahada pekiştirilmesi ve doğru hasat yöntemlerinin aktarılması amaçlandı. Üzümün uygun zamanda toplanmasının yanı sıra hasat sırasında ürünün zarar görmesinin önlenmesi, taşıma koşulları ve muhafaza sürecinde kalite kayıplarının azaltılması konularına da dikkat çekildi.
Kızılay Sur Şubesi Başkanı Gülhan Sönmez, projenin bağcılık kültürünün korunması, Kursiyerlerin bilinçlendirilmesi ve tarımsal üretimde kalitenin artırılması açısından önem taşıdığını belirtti. Sönmez, doğru hasat yöntemleri ve muhafaza koşulları konusunda bilgi paylaşımının, kursiyer ve üreticilerin emeğinin korunmasına katkı sağlayacağını ifade etti.
