ÖZEL HABER / Mehmet Rumet SOYLU–Veli BALTACİ
Diyarbakır’da 40 yılı aşkındır kasaplık yapan M.Şerif Aslan, bayramın acıya dönüşmemesi için, basit ama hayati bazı kurallara uymanın, öneminin altını çizdi. Böylece, sevinç ve mutluluk günü olan bayramın, zehir olmamasını sağlamış olunacağını özellikle ifade etti.
Kurban Bayramı yaklaşırken, vatandaşlar da kurbanlık ibadetini yerine getirmek için hazırlıklarına hız verdi. Ancak her yıl kurbanlık fiyatlarının yanı sıra, kesim esnasında yaşanan ve hastanelerin acil servislerini dolduran ‘acemi kasap’ kazaları da gündemin ilk sıralarına yerleşiyor. Yaklaşık 40 yıldır sektörün içinde olan deneyimli kasap M.Şerif Aslan, kurban kesiminin hafife alınmaması gerektiğini söyleyerek; “Kurban kesimi, ciddi bir uzmanlık gerekmektedir. Meslek hayatım boyunca birçok olumsuzluğa tanıklık ettim. Allah’a şükür benim başıma gelmedi ama çok kötü kazalar gördük. Bayramın insanlar için kötü bir güne dönüşmemesi için bilinçli ve tedbirli olmak şarttır" dedi.
KESKİN OLMAYAN BIÇAKLAR VE AMATÖR KESİMLER
Her bayram benzer görüntülerin yaşandığına dikkat çeken M.Şerif Aslan; “Yaralanmaların en büyük nedeni, amatörce yapılan müdahalelerdir. Kesim süreci gerçekten çok risklidir ve birkaç kurala uyarak bu riski ortadan kaldırmak mümkündür. Mesela, kesim işlemi için kullanılacak bıçak ve satır gibi malzemelerin yeterince keskin ve dayanıklı olmaması kaza riskini arttırıyor. Zapt etme ve parçalama sırasında kayan bıçaklar, el ve kol bölgelerinde derin kesiklere ve ciddi yaralanmalara yol açabilir. O yüzden bıçak ve satırlara özellikle dikkat etmek gerekiyor” diye konuştu.
Kesilecek hayvanlardan kaynaklanan sorunlarının da unutulmamasının gerektiğini söyleyen Aslan; “Özellikle büyükbaş hayvanların kesim esnasında verdiği ani tepkiler (tepik atma, silkelenme), kesimi yapan kişilerin düşmesine, kırık ve ezilme gibi ciddi fiziksel travmalar yaşamasına neden olabiliyor. Kesim öncesinde veya esnasında ipini kopararak sokaklara fırlayan kurbanlıklar, hem maddi hasara hem de çevredekilerin yaralanmasına da zemin hazırlıyor. O yüzden kesim işlemi sırasında, çevrede fazla insan olmaması ve kesim işlemini yapan ve yardımcı olan kişinin mümkün mertebe kuvvetli olmasına dikkat edilmesi gerekiyor” diye ifade etti.
HASTANELERİN ACİL SERVİSLERİ YARALILARLA DOLUYOR
Her yıl Kurban Bayramlarında istenmeyen durumların yaşandığını ifade eden M.Şerif Aslan; “Günlerce öncesinden bayrama hazırlık yapanların, basit bazı hareketlerle, mutlu bir bayram geçirebilirler. Bu konuda her yıl uzmanlar ikazda bulunuyor ama maalesef insanlarımız çok da oralı olmuyor. Bu nedenden dolayı bayram boyunca sağlık kuruluşların acil servisleri bu yaralanmalarla dolup taşıyor. Umarım bundan sonra böylesi olaylarla karşılaşmayız” diyerek herkesin bayramını kutladı.
