Kış geldi, metabolizma yavaşladı, hareketsizlik arttı… Beslenme düzenine dikkat edilmezse hem kilo almak hem de soğuk algınlığına yakalanmak kaçınılmaz hale geliyor. Uzmanlar, kış aylarında sağlıklı ve dengeli beslenmenin bağışıklık sistemini güçlendirdiğine dikkat çekerek “7 altın kural”ı hatırlatıyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Güngör, kışın daha çok kapalı ortamlarda vakit geçirilmesi, fiziksel aktivitenin azalması ve şekerli–yağlı gıdalara yönelimin kilo artışını tetiklediğini söyledi. Ancak Güngör’e göre, geleneksel kış lezzetleri aynı zamanda doğal birer şifa kaynağı:
İŞTE KIŞIN SAĞLIKLI KALMANIN 7 ALTIN KURALI
Bol su için: Soğuk havalarda su içme isteği azalsa da günde en az 2–2,5 litre su tüketilmeli. Bitki çayları (ıhlamur, adaçayı, kuşburnu) da sıvı alımına destek olur.
Sağlıklı yağları tercih edin: Margarin yerine zeytinyağı, tereyağı ve kuruyemiş gibi doğal yağ kaynakları kullanılmalı.
Sebze ve meyveyi artırın: Günde en az 2 porsiyon meyve, 3 porsiyon sebze tüketin. Kışın sofralarda havuç, brokoli, pırasa, lahana, portakal, elma eksik olmasın.
Haftada 2–3 kez balık: Balık, hem D vitamini hem de omega 3 açısından güçlü bir kaynak. Beyin fonksiyonlarını destekler, bağışıklığı güçlendirir.
Şekeri azaltın: Tatlı isteğini bastırmak için tam tahıllar, kurubaklagiller, sütlü tatlılar tercih edin. Basit şekerlerden uzak durun.
Ev yapımı gıdaları tercih edin: Katkısız tarhana, turşu, salça gibi geleneksel ürünler doğal probiyotik ve vitamin kaynağıdır.
Kurubaklagil ve kuruyemiş tüketin: Haftada birkaç kez nohut, mercimek, barbunya, her gün 20–30 gram ceviz, badem, fındık tüketmek bağışıklığı destekler.
Diyetisyen Güngör, kış aylarında formu korumanın sırrını şöyle özetledi:
“Ev yapımı gıdalara yönelin, su içmeyi unutmayın, balığı sofradan eksik etmeyin. Kışın kilo almadan, hastalanmadan geçirmek mümkün.”
