ÖZEL HABER/Güneş OCAĞA
Diyarbakır, Türkiye’nin önemli kurbanlık üretim merkezlerinden biri olarak, bu yıl da kurbanlık satışlarına ev sahipliği yapıyor. Diyarbakır Canlı Hayvan Borsası'nda satışa sunulan kurbanlıkların fiyatları ise belli oldu. Geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi bu yıl da büyük bir ilgiyle karşılanan kurbanlıkların fiyatları, üretim maliyetlerindeki artış nedeniyle yükseldi.
Gazetemiz Güneydoğu Ekspres’e açıklamalarda bulunan besici Etem Türk, son dönemde yem fiyatlarına yapılan yüzde 36’lık zammın, kurbanlık fiyatlarını doğrudan etkilediğini belirterek, geçen yıla oranla kurbanlık fiyatlarının yaklaşık yüzde 26 oranında arttığını söyledi.
— Güneydoğu Ekspres (@ekspreshaber_) May 19, 2025
HASTALIK ÇIKTI, TERCİHLER DİYARBAKIR’A YÖNELDİ
Diyarbakır'ın ülke genelinde kurbanlıkların yüzde 40'ını karşıladığını dile getiren Türk, "Diyarbakır’daki besiciler, kurbanlıklarını numaralandırarak satışa hazırladı. Şu an kurbanlıklar görücüye çıkmış durumda ve bir hafta içinde pazar oldukça hareketlenecek. Diyarbakır, Türkiye’nin her iline kurbanlık gönderiyor ve ülke genelinde kurbanlıkların yüzde 40’ını karşılıyor. Bunun temel nedeni ise bazı bölgelerde görülen 'akciğer hastalığı'. Çayır görmeyen hayvanlar, bu hastalığa yakalanabiliyor ve besiciler bu nedenle yaklaşık yüzde 30 oranında fire veriyor. Diyarbakır ise bir hayvancılık bölgesi olarak, hayvanlarını çayırda otlatıyor, bu sayede hastalıklardan korunuyorlar. Aynı zamanda, bu doğal beslenme, hayvanların etinin tadını da daha lezzetli hale getiriyor" dedi.
YEM % 36, KURBANLIKLARIN FİYATLARI İSE % 26 ZAMLANDI
Yem zammının kurbanlıkların fiyatlarını da etkilediğini dile getiren Türk, şöyle devam etti:
"Yem fiyatları, 10 gün önce yüzde 36 oranında zamlandı. Şu an bir ton yem fiyatı 13 -16 bin TL arasında değişiyor. Bu artış, kurbanlık fiyatlarını da olumsuz şekilde etkiledi ve geçen yıla göre fiyatlar yüzde 26 oranında arttı. Şu anda yüzde 10 zarar ile çalışıyoruz. Geçen yıl buzağı fiyatları 40-50 bin TL arasında iken, bu yıl bu fiyatlar 80-100 bin TL arasında. Dana fiyatları ise, geçen yıl en yüksek 200 bin TL iken, bu yıl 250-300 bin TL arasında. Keçi fiyatları ise geçen yıl 10-12 bin TL arasında iken, bu yıl 16-18 bin TL arasında değişiyor. Fiyatlardaki artışın başlıca nedeni, yem fiyatlarındaki yüzde 36’lık zam. Bu artış, hem üreticilerin maliyetlerini artırdı hem de hayvan fiyatlarını yükseltti.”
“KÜÇÜK İŞLETMELERE DAHA FAZLA ŞANS VERİN”
Hayvancılık konusunda küçük işletmelere daha fazla şans verilmesi gerektiğini vurgulayan Türk, "Büyük şirketler zaten yeterince büyümüş ve güçlü bir konumda. Ancak küçük işletmeler, geçim kaynakları sadece hayvancılıkla sınırlı olan, büyük zorluklarla mücadele eden işletmelerdir. Büyük şirketler, bizlerin yaşadığı sıkıntıları ve zorlukları genellikle görmüyorlar. Oysa küçük işletmeler bu zorlukları aşabilmek için sürekli bir mücadele içerisindedir."
İTHAL YOLUYLA DEĞİL, YEREL BESİCİYE DESTEK VERİN
İthal hayvanlar konusunda da endişelerini dile getiren Türk, son olarak şunları söyledi: "Ülkemizin hayvancılık kapasitesi, dışarıdan hayvan getirilmesine gerek kalmayacak kadar yeterlidir. Devlet, ithalat yoluyla destek vermek yerine, içerideki yerel besicilere ve hayvancılık yapan küçük işletmelere doğrudan destek sağlamalıdır. Bu, hem ülke ekonomisi hem de sektördeki sürdürülebilirlik açısından çok daha sağlıklı bir yaklaşım olacaktır."
