ÖZEL HABER - Mehmet TÜRK
Diyarbakır'da hava sıcaklığının artmasıyla birlikte yabancı turist sayısında azalma olsa da yerli turistler tarihî kente gelmeye devam ediyor.
Diyarbakır'da cadde ve sokaklara taşan lezzet https://t.co/glLQnD3WGZ pic.twitter.com/Guiy9SRLQs
— Güneydoğu Ekspres (@ekspreshaber_) July 5, 2025
GÜN BATINCA, CİĞER, KOKULARI SARIYOR HER YERİ
Yerli turistler tarihî ve turistik mekanları gezerek, sevdikleriyle hatıra fotoğrafı çektirmenin keyfini yaşıyor. Akşam saatlerinde de antik Sur İlçesinin lezzetli yemeklerinin tadına bakıyor. En fazla ciğer kebabını tercih ediyor. Tarihi Sur İlçesindeki Gazı Caddesi güzergahında bulunan seyyar ciğer kebapçıları, siparişleri yetiştirmekte zorlanıyor. Adım başı ciğer kebabı tezgahının bulunduğu Gazı Caddesindeki Ulucami karşısında bulunan Ciğerci Veysi Menekşe de, bu ciğercilerden sadece biri. Gündüz saatlerinde kapalı mekanda akşam saatlerinde ise cadde üzerinde kurduğu tezgahta ciğer kebabı yapıyor. Tezgahtaki kömür ateşinden yükselen dumanlar, yoldan geçenlerle birlikte yüzlerce metre ötedeki insanları bile ciğer yemeye davetiye çıkarıyor.
“GÜNLÜK 250-350 PORSİYON CİĞER SATIYORUM”
İşini severek yapan Veysi Menekşe, "Çocukluğumdan beri bu işi yapıyorum. Müşterilerimize her zaman kaliteli hizmet veriyoruz. Bu yüzden uzun yıllardır tercih ediliyoruz. Müşterilerimize kuzu ciğeri veriyoruz. Her kes kuzu ciğeri verdiğini söylüyor. Ama yiyince ancak anlayabilir. Zaten her kes de anlamaz. Gündüz kapalı mekanımız var. Akşam saatlerinde de kaldırıma tezgah kuruyoruz. Müşterilerimiz akşam serinliğinde daha çok tercih ediyor. 25 kişi çalışıyor burada. Günlük 250-350 arasında ciğer porsiyonu veriyoruz" dedi.
