ÖZEL HABER - Jan BELEK
Diyarbakır'da neredeyse gelenekselleşerek bir bayram klasiği haline gelen ciğer, yine vatandaşın vazgeçilmezi oldu.
Tarihî Sur ilçesini iştah kabartan kokusuyla sabahın erken saatleriyle saran ciğer dumanı, ilçeye ayrı bir hava katıyor.
Ülkenin değişik şehirlerinden Diyarbakır'a gelen vatandaşlar, namı ülke sınırlarını aşan ciğer kebabı için sıraya girdiler.
Bir porsiyon ciğer için bazen bir saatte kadar beklemek zorunda kalan vatandaşlar hallerinden memnun, tescillenmiş lezzeti tatmadan şehirden ayrılmak istemiyorlar.
Kurban Bayramı için araç trafiğine kapatılan gazi caddesinde araçtan arındırılan sokak Porsiyonu 330 TL'den satılan ciğer salonu haline gelmiş durumda.
Muhabir: Jan BELEK
