ÖZEL HABER- Jan BELEK/Ceren AKYIL
Diyarbakır’da artan sıcaklıklar vatandaşları vücut sıvısı dengesi ve beslenme konusunda zorluyor. Gazetemiz Güneydoğu Ekspres’e konuşan Uzman Diyetisyen Sümeyye Akyıl Tekdemir, Yaz mevsiminde sıvı ihtiyacının artması nedeniyle karpuzun hidrasyon için en iyi meyvelerden biri olduğunu ifade ederek, “Gün içerisindeki su miktarı kaybettiğimiz sıvının yerine konmasında önemli bir yere sahip. Glisemik endeksi yüksek bir besin olduğu için kan şekerini hızlı yükseltiyor.. Karpuz ve peynir çok güzel beslenme alışkanlığıdır. Bu ikili kan şekerini hızlı yükselten besinlerle birlikte proteinli besinler tükettiğimiz zaman kan şekeri yükseltme hızını yavaşlıyor. Bu da kan şekeri dengesi sağlıyor” dedi.
“KARPUZ TÜKETİMİ ZARARLI IŞINLARINDAN KORUYOR”
Tekdemir, Yaz meyvelerinin hidrasyon açısından büyük fayda sağladığını belirterek şöyle konuştu:
“Karpuz ve kavunun içerisinde likopen maddesi cildimizi gün ışığının zararlı ışınlarından koruyor. Özellikle erkekleri prostat kanserinde de koruyor. Karpuzun alt kısmında Sitrünin dediğimiz madde kan dolaşımımızı daha fazla hızlandırıyor. Kan damarlarını genişletiyor. Tansiyon hastalarına tavsiye ederim. Karpuz tüketimi zararlı ışınlardan koruyor. Vişne ve kirazın sapını kuruttuktan sonra kaynatmakta enfeksiyona iyi geliyor. Yazın terlemeyle vücudumuzdan suyu atarken mineral kaybı da yaşıyoruz. Dolayısıyla her gün bir sade maden suyu tüketilebilir.”
