ÖZEL HABER/Güneş OCAĞA-Ceren AKYIL
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Diyarbakır’da iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden halka tatlıya talep arttı. Özellikle dar gelirli ailelerin tercih ettiği ekonomik tatlılar arasında yer alan halka tatlısı, kentte yoğun mesaiye neden oldu.
Diyarbakır’ın milli tatlısına 5 TL zam geldihttps://t.co/j7IEdHmv6G pic.twitter.com/kgatr4T7Vc
— Güneydoğu Ekspres (@ekspreshaber_) February 21, 2026
GÜNLÜK 200-300 KİLO TATLI ÜRETİYOR
Merkez Kayapınar ilçesinde 40 yıldır tatlıcılık yapan Kutbettin Eren, Ramazan ayıyla birlikte üretimin ciddi oranda arttığını söyledi. Günlük ortalama 200 ila 300 kilo halka tatlı ürettiklerini belirten Eren, iftar saatine yakın yoğunluk yaşandığını ifade etti.
“HALKA TATLI UYGUN FİYATLI OLDUĞU İÇİN TERCİH EDİLİYOR”
Halka tatlının uygun fiyatı nedeniyle tercih edildiğini vurgulayan Eren, “Baklava ve kadayıf gibi tatlılar ailelerin bütçesini zorluyor. Halka tatlı ise hem ekonomik hem de lezzetli olduğu için özellikle Ramazan ayında daha çok ilgi görüyor” dedi.
FİYATLAR GEÇEN YILA ORANLA ARTTI
Öte yandan fiyatlarda geçen yıla göre artış yaşandığını belirten Eren, maliyetlerdeki yükselişe dikkat çekti. Geçen yıl tanesi 10 TL’den satılan halka tatlı bu yıl 15 TL’den satışa sunulurken, kilosu ise 120 TL’den 180 TL’ye yükseldi.
