İstanbul Ticaret Odası (İTO) Yönetim Kurulu, İstanbul’da ekmek için yeni azami fiyat tarifesi teklifini temmuz ayı meclis toplantısında Oda Meclisi’ne sundu.
ekonomim.com'da yer alan haberde, sunulan teklife göre İstanbul genelinde 1 kilogram ekmeğin azami fiyatı 75 TL, 200 gram ekmeğin azami fiyatı ise 15 TL olarak belirlendi. Son olarak geçen yıl aralık ayında 200 gram ekmek fiyatı 12,5 TL olarak belirlenmişti.
İTO Meclisi’nin onayının ardından yeni tarifelerin yürürlüğe girmesi bekleniyor. İstanbul’da son dönemde artan maliyetler nedeniyle fırıncıların fiyat güncelleme talepleri kamuoyunda tartışmalara yol açmıştı.
"BU FİYATIN ALTINA SATIŞ YAPILABİLİR AMA ÜSTÜNE YAPILAMAZ"
Meclis oturumunda, birçok fırında farklı fiyatların uygulanması konusu gündeme geldi. Yaşanan tartışmaların ardından kürsüye çıkan İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, ekmekte belirlenen azami fiyatın, uygulanabilecek en yüksek sınırı ifade ettiğini vurgulayarak “Firmalar bu fiyatın altında satış yapabilir; ancak üzerine çıkamaz. Fiyat belirlenirken kilogram bazında da bir hesaplama yapılır. Örneğin, ekmeğin kilogram fiyatı 75 TL ise 200 gram ekmek 15 TL, 240 gram ekmek ise 18 TL’den satılabilir. Bu fiyatlar uygundur. Kara fırınlarda 200 gram ekmek üretimi zor olabiliyor, çünkü bu gramajdaki ekmek sandviç ekmeği gibi küçük görünüyor. Bu nedenle 240 gramlık ekmek tercih ediliyor ve bu da 18 TL’ye satılabiliyor. Ekmek tebliğine uygun olmak kaydıyla farklı gramajlarda üretim yapılabilir. Ancak gramaj farkı olmaksızın fiyatta oynama varsa, bu durum şikâyet konusu olabilir. Denetlemeler İl Ticaret Müdürlüğü tarafından yapılıyor” dedi.
