Diyarbakır, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi karpuzların anavatanı olarak bilinir. Ancak bu şehrin karpuzları, kendi topraklarında değil, Avrupa’nın soğuk ikliminde ve Türkiye’nin batı şehirlerinde tat buluyor.
Türkiye’nin karpuz üretiminde önemli bir yere sahip olan Diyarbakır, özellikle büyüklüğü ve tatlılığı ile ünlü karpuzlarını dış pazarlara sunuyor. Bu durum, yerel tüketimi azaltırken, Diyarbakır halkı Adana’nın sıcak topraklarında yetişen ve İran’ın bereketli tarlalarından gelen karpuzları sofralarına davet ediyor.
DİYARBAKIR KARPUZU NEDEN İHRAÇ EDİLİYOR?
Diyarbakır karpuzları, büyük boyutları ve tatlılıkları ile dikkat çekiyor. Diyarbakır’da yetişen karpuzlar, lezzeti ve kalitesiyle dış pazarlarda büyük talep görüyor. Bu talep, yerel üreticileri daha karlı olan ihracat pazarlarına yönlendiriyor.
Avrupa’da yaşayan insanlar, Diyarbakır karpuzunu lezzetli bir yaz meyvesi olarak seviyor. Bu nedenle, bu karpuzlar kıtalar arası sofralarda yerini alıyor.
ADANA VE İRAN KARPUZU DİYARBAKIR’DA NEDEN POPÜLER?
Adana ve İran karpuzları, Diyarbakır pazarlarında uygun fiyatları ve kolay erişilebilirlikleri ile dikkat çekiyor. Yerli karpuzların ihracata gitmesiyle, bu bölgelerden gelen karpuzlar boşluğu dolduruyor.
Diyarbakır’ın tatlı sırrı, kendi topraklarında değil, uzak diyarlarda keşfediliyor. Yerel halk ise, Adana’nın sıcak kumlarından ve İran’ın zengin tarlalarından gelen misafirleri ağırlıyor. Bu durum, global pazarın yerel tüketim alışkanlıkları üzerindeki etkisini gözler önüne seriyor ve karpuzun sadece bir meyve olmadığını, aynı zamanda kültürler arası bir köprü kurduğunu kanıtlıyor.
FOTO: Rudaw
