Kızılcık reçeli kış aylarında sofralara renk katıyor. C vitamini açısından oldukça zengin kızılcık, reçel yapımının yanı sıra marmelat ve içecek olarak da tüketilebiliyor. Peki kızılcık reçeli nasıl yapılır? İşte evde kızılcık reçeli tarifi, yapımı, malzemeleri ve püf noktaları...
Malzemeler:
1 kilogram kızılcık
Yarım su bardağı su
750 gram toz şeker
Birkaç damla limon suyu
Nasıl yapılır?
Kızılcıkları güzelce yıkayıp tencereye alın ve üzerine şeker ekleyin.
Tencerenin kapağı kapalı olarak bir gece bekleyin.
Ertesi gün su ilave edip kısık ateşte kaynatın.
İstenilen kıvama gelince limon suyunu ekleyin.
5 dakika kadar daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
İlk sıcağı geçtikten sonra kavanozlara bölüştürün.
Afiyet olsun...
