Lahmacun içi ( Diyarbakır) tarifi için malzemeler
Yarım kilo kıyma
Yarım kilo kuru soğan
Yarım demet maydanoz
3 tane domates
3 4 diş sarımsak
1 tane kapya biber
3 -4 tane sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Tuz
Lahmacun içi ( Diyarbakır) tarifi yapılışı:
Soğanları küp küp doğrayın, sarımsakları, domatesleri ve biberleri birde maydanozu robottan çekin, çektikten sonra kıyma ,soğanı ve robottan çektiğiniz malzemeleri bir leğene koyun. Salçaları baharatları ve sıvı yağı da koyup iyice yoğurun.