Saray kebabı, et ve mantarın en güzel uyumlarından biri. Kremayla da bambaşka bir lezzet alıyor. Akşam sofrası için farklı bir şeyler denemek isterseniz, saray kebabını mutlaka denemelisiniz. Yanına patates püresi de ekleyerek nefis bir menü oluşturabilirsiniz.
Yapımı için malzemeler:
200 gram dana kuşbaşı
100 gram tereyağı
Yarım çay bardağı krema
150 gram mantar
1 adet kuru soğan
Karabiber
Tuz
Saray kebabı tarifi Nasıl yapılır?
Tereyağını tencerede eritin.
Üzerine küçük küçük doğranmış kuru soğanı ekleyip kavurun.
Daha sonra eti ilave edin.
Et, kavurduktan sonra mantarı ekleyin.
Mantarlarda suyunu salıp çektikten sonra arabiber ve tuz ekleyin.
Üzerine su ekleyip kısık ateşte pişirin.
Et ve mantar piştikten sonra kremayı da ilave edip 20 dakika kadar daha pişirin.
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun...
